El té negro

Es muy probable que haya seguido la ruta de la seda, aunque solemos confundir su origen en la historia y lo atribuimos a los chinos, en realidad fue importado de la india por monjes budistas que lo integraron en su filosofía.

Propiedades medicinales

La presencia de flavonoides, con una acción antioxidante cinco veces más potente que la vitamina C o la vitamina E, y de taninos le confiere sus virtudes terapéuticas.

Su consumo regular disminuye en 60% el riesgo de enfermedades coronarias, mientras que no ejerce ninguna acción sobre el colesterol ni sobre los LDL (el colesterol malo).

El té en particular verde, inhibe el crecimiento de muchos tipos de tumores pulmonares y esofágicos: su consmo se asocia con una ioncidencia más débil de estos tipos de cáncer en el hombre. En los animales, previene el desarrollo de algunos cánceres cutáneos a los rayos ultravioleta (UV). La frecuencia de canceres digestivos y urinarios disminuiría en un 40 a 70%  en las personas que beben más de dos tazas de té al día en relación con aquellas que no lo hacen.

Es tónico general y cerebral, estimulante suave. Útil en caso de cansancio y convalecencia.

PRECAUCIÓN

Consumirlo muy caliente, por el contrario, podría favorecer el cáncer de esofago

Alimentación Saludable, Marabout.

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