Atrévete con las Verduras

Si llevas sin comer verduras desde que tienes los 11 años, vamos a detenernos un segundo en eso de «odio las verduras».

¿Odias todas las verduras? ¿No hay ninguna que te guste, independientemente de cómo esté preparada? Si eliminas todas las verduras de la dieta, estas renunciando a algunos nutrientes muy importantes y reduciendo las opciones de los alimentos.

Las verduras están repletas de fibra, vitaminas y minerales. Evitarlas no es buena idea. ¿ por qué no prepararlas con hiervas aromáticas y especies a tu gusto?

Hay ciento de verduras distintas que puedes comer, aunque tengas que esconderlas en sopas o de otra forma. Si quieres cambiar tu cuerpo y estar más delgado, más fuerte y más sano, tienes que comer verduras. En un estudio de marzo de 1999 que se llevo a cabo en el laboratorio de Metabolismo Energético de la Universidad de Tuff hallaron que las personas a dieta que habían comido una variedad de verduras tenían menos grasa corporal.

Muchos de nuestros pacientes le han cogido el gusto a las hojas verdes frescas con pepino, tomate, cebolla roja, champiñones y todo tipo de verduras.

Beneficios de las Verduras

• Desbordar de energía el día entero
• Mejorar la digestión y la eliminación, ya que las verduras contienen mucha fibra. Los alimentos ricos en fibra controlan el apetito y evitan que el exceso de calorías se almacene como grasa.
• Tener una piel radiante. A la piel le encantan las vitaminas y los minerales, y la mayoría de esos nutrientes se obtienen de las verduras.
• Prevenir enfermedades mortales, como el cáncer y las enfermedades cardiacas, porque las verduras son ricas en antioxidantes que combaten las enfermedades.

Así que ya sabes ¡comete las verduras!